立冬一过，天是真冷了，庄河人的饭桌也跟着换了季。这个时节最受欢迎的，是那些热气腾腾的炖菜和汤锅：大骨鸡炖蘑菇、酸菜炖白肉、羊肉汤，每一锅端上桌，屋里屋外都是两个季节。
庄河大骨鸡是本地名产，肉紧实、炖出来香，配上山里的干蘑菇，一锅炖得滋滋冒油，连汤带肉吃得浑身发热。酸菜是东北冬天的主角，自家腌的酸菜配五花肉、血肠，酸爽开胃，是家家户户过冬的底气。
靠海吃海，庄河的冬天也离不了海鲜。冬季的小海鲜肉更肥，炖一锅杂拌鱼、煮一盘虾爬子，鲜味十足。渔家的做法朴素，吃的就是食材本味。
想吃这些，庄河城区的饭店、乡镇的农家乐基本都能安排。眼下正逢供暖季开始，屋里暖和，再配一桌热菜，这冬天才算过得舒坦。入冬进补正当时，来庄河，先喝一碗热汤暖暖胃。