في عز الصيف، الفاكهة التي يتذكرها الجميع في تشوانغخه هي التوت الأزرق. حبات ممتلئة بطبقة زرقاء ناعمة تتدلى من الأغصان؛ قضمة واحدة تعطي حلاوة مع لمسة حموضة وعطراً يملأ الأنف. في الطرف الجنوبي لشبه جزيرة لياودونغ، على البحر الأصفر، الفصول الأربعة الواضحة، والتفاوت الكبير بين درجات الليل والنهار، والتربة الرخوة الحمضية قليلاً — هي تماماً ما يحبه التوت. ضوء الصيف الوفير يبني السكر والعطر ببطء؛ وليالي الخريف الباردة ترفع الحلاوة. من البيوت المحمية إلى الحقول المفتوحة، يمتد الموسم من بداية الصيف إلى الخريف، فتصبح هذه «الجنية الزرقاء» فاكهة الثروة للمنطقة.