供暖季还没到，庄河的乡村先忙起了冬储。大白菜一颗颗码进菜窖，萝卜埋进沙土里，院子墙角晒着一串串红辣椒和干豆角。老人们说，庄河人过冬的底气，都在这一窖一囤里。
最热闹的要数渍酸菜。家家户户把白菜洗净、码进大缸，撒上盐压上石头，等上一个月，就能吃到酸爽脆嫩的酸菜。到了冬天，酸菜炖大骨鸡、酸菜白肉一上桌，满屋都是热乎气，这是庄河人餐桌上的冬日主角。
乡村的冬天还有另一番滋味：大棚里的草莓、小番茄陆续结果，赶集时能买到新磨的玉米面、自家晒的萝卜干和黏豆包。想体验的游客，不妨挑个晴好的周末，去庄河的乡镇赶一场大集，看看地道的乡村冬储年味。
农家乐里，热炕、大锅菜、柴火灶，样样都是城里没有的体验。坐在热乎乎的炕头上，喝一碗大碴粥，啃一块烀苞米，再听房东讲讲今年的收成，庄河乡村的冬天，就这样热腾腾地开始了。